市场常见8种干辣椒的用途解析

2020-08-28

线椒、子弹头、灯笼椒、满天星的主要用途。线椒主产于沙湾安集海那边，香辣型辣椒，细长，所以称之为线辣椒，用途很广泛，切段可以炒大盘鸡，干煸炒面，打粉可以用于牛肉面，臊子面的油泼辣子料。子弹头香辣型辣椒，颜色鲜艳，辣度高，味道独特，皮厚籽多，主要用于火锅店，椒麻鸡汤汁。

南方、印度地区干辣椒的变动抢先知！

2020-08-28

印度干辣椒行情动态：截止到8月10日印度椒行情变动不大，整体交易不旺，询价要货的客商较少，采购力度也不大，目前有货源陆续到港，总量一般，购销显清淡，价格略有下调；目前港口S17去把报价12.40元/斤左右。南方干辣椒行情：遵义产区虾子镇中国辣椒城交易维持正常，新烘干辣椒供应量略有增多，货源发往全国各......